制作蛋糕教案设计

制作蛋糕教案设计一、教学目标通过本节课教学，使学生掌握蛋糕制作的基本原理，技巧和方法，掌握制作简单蛋糕的步骤，并培养学生的实际动手能力，增强其对美食制作的兴趣，提高他们的悟性和创造力。二、教学重点学生