东方伊萨酵母和酿酒酵母混合发酵杨梅酒的发酵效率及风味特征分析

东方伊萨酵母和酿酒酵母混合发酵杨梅酒的发酵效率及风味特征分析东方伊萨酵母（Saccharomyces cerevisiae）和酿酒酵母（Saccharomyces bayanus）是常用的酿酒酵母菌株