一中食堂餐厅卫生管理制度（2篇）

一中食堂餐厅卫生管理制度1、餐厅要有完好的防蝇防尘设施。2、餐厅要有良好的采光和通风设施。3、设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手。4、设有餐饮具存放柜。二、卫生管理1、餐厅要进行封闭管理，闲杂人员