17食品留样管理制度

食品留样管理制度食品留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否 是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食 品留样制度。一、食品留样工作应有专人负责，应纳入食堂日常监管与 督查的重点内