(整理)食品工艺学课程设计

食品工艺学课程设计任务书1.1 设计题目7 T/班巴氏杀菌奶车间工艺流程设计1.2操作条件生产规模：7 T/班巴氏杀菌奶。原料情况：采用国家标准规定全脂乳，巴氏杀菌乳的脂肪含量为±3.1%。( 3)