后厨相关制度

后厨相关制度包括以下内容：1. 厨房卫生规定：包括厨房的清洁、垃圾处理、灭虫、消毒等方面的规定，确保食品安全和厨房环境卫生。2. 食品安全管理制度：包括食品的采购、储存、加工、烹饪、保鲜、出售等各个环