流程管理-备餐间工作流程 精品

备餐间工作流程　　1、餐前准备：　　(1)按要求着装，按时到岗，并接受领班的工作指派。　　(2)领取餐具、用具、各种调料和调味品，准备好洁净的餐车和干净的抹布。　　(3)把米饭盛入干净的保温饭桶内。