高考化学一轮复习 课时提升作业 三十一 第九章（A）有机化合物 2 乙醇 乙酸 基本营养物质 合成高分子

课时提升作业 三十一　乙醇　乙酸　基本营养物质合成高分子(20分钟　50分)1.酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液与乙醇迅速生成蓝绿色

课时提升作业三十一 乙醇乙酸基本营养物质合成高分子 (20分钟50分) 1.酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的KCrO酸性水 227 3+ 溶液与乙醇迅速生成蓝绿色Cr。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是() ①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的衍生物 A.①③B.②③C.②④D.①④ 选A。①乙醇沸点低，易挥发，若饮酒，呼出的气体中含有酒精，与测定原理有关；②乙醇密度 【解析】 比水小，可与水以任意比混溶，与测定原理无关； ③乙醇分子中含有羟基，具有还原性，KCrO具有强氧化性，可以把乙醇迅速氧化为乙酸，同时生成蓝绿 227 3+ 色的Cr，与测定原理有关；④乙醇可看成是乙烷中的氢原子被羟基取代后的产物，是烃的含氧化合物， 与测定原理无关；故对乙醇的描述与此测定原理有关的是①③。 2.(2016·潍坊模拟)化学在生产和日常生活中有着重要的作用。下列有关说法正确的是() A.福尔马林可作食品的保鲜剂 B.用激光笔分别照射盛有牛奶、食盐水的玻璃杯，都有光亮的通路 C.“地沟油”禁止食用，但经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油 D.半导体行业中有一句话：“从沙滩到用户”，计算机芯片的材料是二氧化硅 选C。福尔马林是甲醛溶液，有毒，不能用作食品的保鲜剂，A错误；食盐水是溶液，不是胶体， 【解析】 用激光笔照射，不能产生丁达尔效应，B错误；“地沟油”有毒，不能食用，经过化学反应，可以用来制 肥皂和生物柴油，C正确；计算机芯片的材料是硅，不是二氧化硅，D错误。 3.下列说法不正确的是() A.油脂属于酯类 B.油脂的氢化又叫油脂的硬化 C.淀粉和纤维素的通式都是(CHO)，是同分异构体 6105n D.葡萄糖能发生银镜反应 选C。油脂是高级脂肪酸和甘油反应生成的酯类，故A正确；油脂的氢化，就是在催化剂作用下 【解析】 不饱和油脂与氢气加成，油脂的氢化也称为油脂的硬化，得到的脂肪也叫硬化油，故B正确；淀粉和纤维 素虽具有相同的通式，但n不同，二者不是同分异构体，故C错误；葡萄糖分子中含有醛基，能发生银镜 反应，故D正确。 4.(2016·襄阳模拟)某有机化合物的结构如图，关于该化合物的下列说法正确的是() 1