蛋糕店员工管理制度

蛋糕店员工管理制度蛋糕店产品的质量，从某种意义上说决定着蛋糕店的声誉和效益。工厂是蛋糕店的核心，工厂的管理是蛋糕店管理的重要组成部分。工厂的管理水平和出品质量，直接影响蛋糕店的特色、经营及效益。当今的

蛋糕店员工管理制度 蛋糕店产品的质量，从某种意义上说决定着蛋糕店的声誉和效 益。工厂是蛋糕店的核心，工厂的管理是蛋糕店管理的重要组成部分。 工厂的管理水平和出品质量，直接影响蛋糕店的特色、经营及效益。 当今的蛋糕店市场，竟争异常激烈，一个蛋糕店企业能否在竞争 中站稳脚跟、扩大经营、形风格，工厂的管理者—厂长(或生产总监) 肩负重任，责无旁贷。 关于工厂质量管理，本人有些许经验，是多 年工厂管理生涯的结晶，现将其奉献出来，供大家参考井指正。 一、岗位分工合理明确 合理分工是保证工厂生产的前提，生产车间应根据生产情况、设 施、设备布局制定岗位，然后再根据各岗位的职能及要求作明确规定， 形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工 作，工作的标准是什么，向谁负责，都要明白无误。举例：机拌戚风 类搅拌岗位职责及工作要求 1.岗位职责 1)努力为实现公司方针、目标作贡献; 2)遵守公司的各种管理规定、管理制度、卫生要求;不违反厂规 厂纪;努力做一名合格员工; 3)听从上级领导的指挥与安排; 4)按时、按质、按量完成每日生产任务; 5)个人卫生要符合公司卫生标准要求，否则不准上岗。