酪蛋白巨肽影响乳清蛋白功能性质研究

酪蛋白巨肽影响乳清蛋白功能性质研究浙江工业大学 硕士学位论文酪蛋白巨肽影响乳清蛋白功能性质研究 姓名:徐静波 申请学位级别:硕士 专业:微生物学 指导教师:孙培龙孟祥河 20081101 酪蛋白巨肽影