食品工程原理03非均相物系ppt课件
- 均相物系(honogeneous system): 均相混合物。物系内部各处均匀且无相界面。如溶液和混合气体都是均相物系。 - 自然界的混合物分为两大类:
食品工程原理03非均相物系ppt课件