种子中的各种成分

第三章 种子的化学成分了解种子的化学成分使我们了解种子生命活动的规律。确定种子在各方面的利用价值，为贮藏、加工、检验、选育新品种提供依据。第一节 农作物种子化学成分及其分布（一）主要化学成分的生理作用