麦芽在黄酒生产中的应用

麦芽在黄酒生产中的应用黄酒是我国传统的一种发酵饮料，在中国的饮食文化中占据着重要的地位。作为一种以谷类为原料的酿造饮料，黄酒中主要的酿造原料是米，而在部分地区使用的麦芽也扮演着非常重要的角色。一、麦芽