运动科学中的肌红蛋白：检测与应用

标题：运动科学中的肌红蛋白：检测与应用摘要：肌红蛋白（Myoglobin，Mb）是一种存在于肌肉组织中的蛋白质，具有运输氧和储氧功能。近年来，随着运动科学的不断发展，肌红蛋白在运动领域的应用越来越广泛