甜味剂中间体3-羟基-4-甲氧基苯丙烯醛的合成工艺优化及其结构表征

甜味剂中间体3-羟基-4-甲氧基苯丙烯醛的合成工艺优化及其结构表征引言甜味剂是具有甜味的化学物质，可用于替代蔗糖、葡萄糖等天然甜味剂。甜味剂加工工艺的优化及中间体合成的研究对保障甜味剂的稳定性、甜度和