舍饲、放牧对盐池滩羊肉风味与嫩度的影响

舍饲、放牧对盐池滩羊肉风味与嫩度的影响舍饲、放牧对盐池滩羊肉风味与嫩度的影响摘要：盐池滩羊作为中国特色的地方特色食品，其肉质细嫩、口感鲜美而享有盛誉。然而，舍饲和放牧方式对盐池滩羊肉的品质以及风味有着