发芽大豆中异黄酮及GABA的变化动态研究综述报告

发芽大豆中异黄酮及GABA的变化动态研究综述报告植物中含有多种生物活性物质，包括异黄酮和γ-氨基丁酸（GABA）等，这些物质对人体健康有益。发芽大豆是一种常见的食品，其含有丰富的异黄酮和GABA等生物