PCR技术在食品检测中的应用研究

PCR技术在食品检测中的应用研究PCR技术在食品检测中的应用研究摘要：PCR技术（聚合酶链式反应）是一种基本而广泛应用于分子生物学和遗传学研究中的技术。随着食品安全问题日益引起人们的关注，PCR技术在