细菌素的研究与应用进展

细菌素的研究与应用进展　　摘要：指出了细菌素是由细菌通过核糖体途径合成的蛋白类抗菌物质，细菌素作为无抗药性、无残留、杀菌快的抗菌肽，同时还兼有低成本、生产快等特点，具备传统抗生素无法比拟的优势。综述了