响应面分析法优化南美白对虾的酶解工艺研究

响应面分析法优化南美白对虾的酶解工艺研究响应面分析法优化南美白对虾的酶解工艺研究摘要：南美白对虾是一种重要的水产品，其富含高质量的蛋白质和多种营养元素。为了进一步提高其营养价值和食品加工利用率，本研究