用链霉菌生产维生素B的工艺设计

前言一、维生素B12的结构与功能维生素B12又称钴胺素(cyanocobalamin)，是一种含有钴的咕啉类有机化合物，为深红色结晶或结晶粉末，分子式为C63H88CoO14N14P，分子量：1355