动物鲜肉的微生物检验

动物鲜肉的微生物检验摘要 ：动物鲜肉中含有丰富的营养物质， 但是不宜久存， 在常温下放置时间过长，就会发生质量变化， 最后引起腐败。 肉腐败的原因主要是由微生物作用引起变化的结果。当温度、水分等条件适