营养与食品卫生学

第一章 营养学基础 一、填空1.维生素D的缺乏症有( 手足痉挛症 )、骨质软化症、( 骨质疏松症 )、和( 佝偻病 )。2.必需脂肪酸最好的食物来源是( 海产品 )和（ 植物油类