2022年广西壮族自治区公共营养师之三级营养师考前冲刺模拟试卷B卷含答案

2022年广西壮族自治区公共营养师之三级营养师考前冲刺模拟试卷B卷含答案一单选题(共60题)1、复合鲜味调味品中的（　　）类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成后再加入。A.糖B.淀