三种原淀粉特性比较研究

三种原淀粉特性比较研究原淀粉是指天然的淀粉，在未经加工、改性或处理的情况下，以其原有的生理化学性质存在。淀粉是由多个葡萄糖分子通过α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键连接而成的多糖物质，是植物中最重要的