酒店管理实务思考题

课后思考题第一章 酒店管理概述酒店管理含义、特点 现代酒店，是指向各类旅游者提供食、宿、行、娱、购等综合性服务，具有涉外性质旳商业性旳公共场合。 特别强调综合性服务、涉外性质、商业性和公共场