为什么食品中要放添加剂

为什么食品中要放添加剂为什么食品中要放添加剂　炎炎夏日，有一种食品一定非常的受欢迎，那就是冰淇淋。近年来随着科技的不断提高，冰激凌的种类样式也越来越丰富了。可是大家知道吗?其实冰激凌中放了添加剂，

为什么食品中要放添加剂 为什么食品中要放添加剂 炎炎夏日，有一种食品一定非常的受欢迎，那就是冰淇 淋。近年来随着科技的不断提高，冰激凌的种类样式也越来 越丰富了。可是大家知道吗?其实冰激凌中放了添加剂，为什 么食品中要放添加剂，其中的原因是什么呢?相信许多朋友们 都不太了解，下面就由小编来给大家解答一下疑惑吧。 冰激凌不但形状和颜色好看，而且奶香扑鼻，含在嘴里 冰凉滑腻、松软香甜。不过这么诱人的冰激凌是用哪些配料 做出来的呢?请看一款名叫“热带水果口味冰激凌”的配料表 吧，上面标有“水、白砂糖、脱脂奶粉、果葡糖浆、麦芽糊 精、乳清粉、黄油、卵磷脂、单硬脂酸甘油酯、瓜尔豆胶、 卡拉胶、食用香精(芒果香精和牛奶香精)、柠檬酸、甜菜红、 亮蓝、柠檬黄、β胡萝卜素”。除了主要原料水、白砂糖、 脱脂奶粉、果葡糖浆、黄油外，居然还有十几种添加剂啊!为 什么要放这些添加剂呢? 其实放添加剂是为了改善食品的品质和色、香、味，以 及防腐、保鲜和加工工艺的需要。比如，冰激凌本来的颜色 是白色的，加了甜菜红、亮蓝、柠檬黄这些着色剂后就变成 五颜六色了;加了芒果香精和牛奶香精后就可以闻到热带水