肉鸡场审核表中英文第二版--本科毕业论文

Category类别Standard标准Criteria Assessment标准评定S合格NI需改进Auto Fail直接不合格General总则All birds must be reared a

DRAFT S N Aut Standard Category CriteriaAssessment 合 I o 标准 类别 标准评定 格 需 Fail 改 直 进 接 不 合 格 General Allbirdsmustberearedaccordingtogood Verifyfarmhascopiesoflegislation. 总则 husbandryandwelfareprinciples.Suppliers Employeesarefamiliarwithregulations, mustadheretoallrelevantlegislationbothin andlegislationisbeingfollowed.Auto thecountryofproductionandinthecountryof failureifnotmeetingregulations 核实农场有相关法律文件。员工要熟悉有关规 saleofthefinalproduct. 所有鸡只必须按照良好的饲养规范和动物福利进行饲 定，遵守相关法律。不符合规定者，审核直接 养。供应商必须遵守生产国及终端产品销售国的所有 不合格。 相关法律。 Sourceof Allchicksorbirdsenteringthefarmmustbe Currentlythereisnoapprovalprocessor Broilers sourcedfrombreedingfarmsandhatcheries verificationforhatcheriesandbreeding 肉鸡苗的来源 thatmeetwiththeMcDonald’sstandardsand farms. 目前没有对种鸡场和孵化场的认证或审核流 betraceablebacktothebreedingfarmand 程。 hatchery. 所有进舍鸡苗必须采购于符合麦当劳标准的种鸡场和 Inthefutureifthereisalistofapproved 孵化场，并且可以追溯。 若今后有 breedersitwillbecross-checked 合格的种鸡场和孵化场名录，要反复审核。 ● Recordsforincomingchicksmustshow Reviewrecordstoverifydocumentation thedateofarrival,numberofchicks ismet.Ifvaccinesand/ormedicineswere placed,breed,transportvehicledetails, givenverifytheseareapprovedforuse. nameofthetransportcompany,the 查看记录检查内容是否一致；如果使用疫苗或 hatcherywherethebirdscamefrom 药物，核实是否可以使用。 mustbeavailable. 进鸡日期、数量、品种、运输车辆详情、运 ● 输公司名称及可追溯的进鸡孵化场要有详细 记录。 Birdsthathavereceivedmedical ● treatmentand/orvaccinationsatthe hatcherymustbeaccompaniedwith documentsstatingthetreatmentand/or vaccination. 在孵化场接受过药物治疗或免疫的鸡只必须 ● 要有文件说明與紀錄。 Hatcherieschicksaredeliveredtothefarmin Interviewtechnicianstoverifyconditions