餐厅服务员中级考试试题及答案

餐厅服务员中级考试试题1、问答题（江南博哥）瓷器餐具包括哪些？本题答案：瓷器餐具按其种类、形状、用途可分为盘、碟、碗、杯、勺、茶壶、茶碗、茶碟等。另外，还有其他常用餐具、如筷子。2、问答题 零点看台应