餐厅前厅经理岗位职责

餐厅前厅经理岗位职责餐厅前厅经理的岗位职责通常包括以下几个方面：1. 接待客人：负责接待顾客，引导顾客入座，并提供高质量的服务，以确保顾客的满意度。2. 预约管理：负责管理餐厅的预约系统，安排顾客的预

餐厅前厅经理岗位职责 餐厅前厅经理的岗位职责通常包括以下几个方面： 1.接待客人：负责接待顾客，引导顾客入座，并提供高质量 的服务，以确保顾客的满意度。 2.预约管理：负责管理餐厅的预约系统，安排顾客的预约， 确保座位的合理安排，并根据顾客的要求做好预约安排。 3.点菜服务：负责协助顾客点菜，提供菜单和餐厅的特色推 荐，并根据客人的要求进行菜品调整。 4.维护服务质量：负责监督和指导服务员的工作，确保他们 提供高质量的服务，包括礼貌行为、服务态度和效率等。 5.解决问题：负责处理客户投诉，解决餐厅服务过程中的问 题，保证客人的满意度。 6.销售与推广：负责制定营销和促销策略，提高餐厅的知名 度和销售额，并与市场推广部门合作，开展营销活动。 7.员工管理：负责招聘、培训和管理前厅服务人员，确保他 们具备必要的技能和知识，能够高效地完成工作任务。 8.成本控制：负责确保餐厅前厅部门的运营成本控制在预算 范围内，通过合理安排资源和控制损耗来降低成本。 9.安全卫生管理：负责确保餐厅前厅部门的工作环境安全、 卫生，遵守相关的卫生和安全规定。 10.协助餐厅经理：协助餐厅经理完成相关的管理工作，比如 编制工作计划、制定政策和程序、监督餐厅运营等。 第1页共1页