食品营养学 练习题 第五章脂类

食品营养学 练习题 第五章脂类 第五章 脂类 一、填空 1 。 2 中。 3、目前认为营养学上最具有价值的脂肪酸有 两类不饱和脂肪酸。 4、，具有降低血脂、预防