天津传统面中的打卤面的来历

天津传统面之打卤面打卤面是面条的一种吃法，意将面条煮好后，浇上卤吃，配上各类色彩丰富的菜码一起食用。其中的菜码按季节不同，时令会有各种组合和变化。可谓天津面类的精典之作。卤的做法多样，京津冀一带一般用