食用天然色素辣椒红素的提取工艺研究.doc

食用天然色素辣椒红素的提取工艺研究.doc食用天然色素辣椒红素的提取工艺研究 摘要:本文综述了辣椒红素的研究现状、用途、性质及几种重要的提取方法。如:油溶法、溶剂提取法、超临界CO流体萃取法、超声波溶