酒店厨务部原材料验收标准

酒店厨务部河海鲜验收标准名称标准重量/条质量要求签定方法备注桂鱼500-600 克生命力强，无脱鳞、无伤痕、入池无翻肚称、看鲈 鱼450-550 克生命力强，无脱鳞、无伤痕、无黑背、入池无翻肚、称、看