2022年安徽省公共营养师之三级营养师综合检测试卷含答案

2022年安徽省公共营养师之三级营养师综合检测试卷A卷含答案一单选题(共60题)1、湿热环境下工作，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（　　）。A.钙B.钾C.镁D.铁【答案】

年安徽省公共营养师之三级营养师综合检测试卷卷 2022A 含答案 (60) 一单选题共题 1 、湿热环境下工作，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有（ ）。 A. 钙 B. 钾 C. 镁 D. 铁 B 【答案】 2 、制作菜肴，投放味精最佳的时机是（ ）。 A. 加热前 B. 加热后 C. 成熟后 D. 成熟时或出锅前