2022-2023年度四川省公共营养师之二级营养师通关题库附带答案

2022-2023年度四川省公共营养师之二级营养师通关题库(附带答案)一单选题(共60题)1、关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是( )。A.不耐热B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.主要污染干

年度四川省公共营养师之二级营养师通关题库 2022-2023 附带答案 () 一单选题共题 (60) 、关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是。 1() 不耐热 A. 在酸性环境中易破坏 B. 属于肝脏毒 C. 主要污染干燥、冷藏食品 D. 【答案】 C 、（）是世界各国调整膳食结构的参考。 2 以动植物食物为主的平衡膳食结构 A. 以动物性食物为主的膳食结构 B. 以植物性食物为主的膳食结构 C. 地中海膳食结构 D.