聚葡萄糖对长保质期中性含乳饮料稳定性的影响研究

聚葡萄糖对长保质期中性含乳饮料稳定性的影响研究摘要：本文主要研究了聚葡萄糖对长保质期中性含乳饮料稳定性的影响。实验发现，添加适量的聚葡萄糖可以提高中性含乳饮料的稳定性，降低其沉淀和分层现象。同时，聚葡