2023年湖北省公共营养师之二级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案

2023年湖北省公共营养师之二级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案一单选题(共60题)1、面筋中含量丰富的物质是（　　）。A.木质素B.淀粉C.蛋白质D.纤维【答案】 C2、为维持人体