2020-2021学年新教材高中化学 第3章 简单的有机化合物 第3节 饮食中的有机化合物 专题训练（含解析）鲁科版必修2

饮食中的有机化合物1.(2020·天津等级考)下列说法错误的是（ ）A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖B.油脂的水解反应可用于生产甘油C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元D.淀粉、纤维素和油脂均是