生化分离原理与技术论文1

微胶囊分离纯化技术的研究进程 李平锋 ( 徐州工程学院食品(生物)工程学院, 221000 ) 摘要:本文主要就微胶囊技术的概念.特征及其应用等进行了系统的论述,同时就微胶囊技术在食品工业中的几个应用