食品雕刻与菜肴盘饰设计ppt课件-常见的食品雕刻原料及用途(下)

- 西瓜 可利用瓜皮雕刻西瓜灯或西瓜盅等。常取整个瓜在其表皮上进行刻画创作，具有较高的艺术欣赏性。可雕刻成大型的花卉，如牡丹花。 - -