对流传热杀菌工艺

对流传热杀菌工艺流传热杀菌工艺摘要：随着食品安全问题的日益受到重视，热处理作为一种传统的食品杀菌工艺越来越受到关注。本文将重点探讨流传热杀菌工艺，包括杀菌原理、工艺参数及其对杀菌效果的影响等方面。一、