发掘与筛选食品中沙门氏菌分子检测靶点

发掘与筛选食品中沙门氏菌分子检测靶点 摘要：目的：分析食品中沙门氏菌分子检测靶点的筛选与发掘。方法：利用BLAST技术对食品中的沙门氏菌属具有特异性的DNA片段进行选择，并对其进行随机选择，挑选