光波炉的原理及使用方法

光波炉的原理及使用方法 　　 　　导语：微波炉相信大家都听说过了，那么光波炉呢?光波炉与微波炉一样是能够快速加热食物的家用电器，只是两者之间的加热方式不一样而已。对于光波炉，相信很多消费者都想了解的。

光波炉的原理及使用方法 导语：微波炉相信大家都听说过了，那么光波炉呢?光波炉 与微波炉一样是能够快速加热食物的家用电器，只是两者之间的加热 方式不一样而已。对于光波炉，相信很多消费者都想了解的。今天就 来给大家介绍光波炉的原理及使用方法。 光波炉的加热原理是利用光波而不是微波，光波加热相对于 微波有更多不同的特性。光波炉实际上是利用一种灯发热，再利用高 效能的反射盘把发出的热能集中传递到一个能耐高温的玻璃面板上。 通过这个玻璃面板，高速将热量传递到满载食物的需要加热容器内。 光波炉利用的这种发热等实际是上一种依靠远红外线卤素灯 管(HalogenLight)发热，因此，光波炉有可以叫做远红外线卤素炉。 通过这种卤素灯管发热后，再利用高效能的反射集中热量，就像凸透 镜一样将热能集中起来，最后将这种高温通过耐高温的微晶玻璃面板 传热。用户就就可以将摆放食物的器皿放在这种面板上加热了。 这种传热的热效率约89%-93%左右，与高热传递的电磁炉热 效率差不多，同样能达到快速加热食物的目的。正是由于这种加热方 法，只要是耐高温的器皿就可以用于这种加热，并没有特别的限制。 1、若用光波炉烹饪冷冻食品，要先解冻。使用微波低功率 档，使之均匀解冻;对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止 某部分煮熟，可先暂停一会儿，而后再继续解冻;一次解冻的食品不宜 太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的 厚度不超过5至7厘米。 2、不能用光波炉油炸食品，油炸食品一般要求缓缓加热进