2021年2月中式烹调师高级技师模拟试题及答案卷15通用

2021年2月中式烹调师高级技师模拟试题及答案卷152021年中式烹调师模拟试题及答案1、（判断题）指挥人员对服务人员进行现场纠错的方法有提醒、暗示、批评，紧急时候可以采用长时间说教，甚至粗暴批评