[好茶还需好水沏香茗也要佳具衬] 沏一杯香茗

[好茶还需好水沏香茗也要佳具衬] 沏一杯香茗茶与水自古就有好水泡好茶之说。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中谈及茶和水之妙，有一段非常精彩的论述。他说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八