食品微生物教案

一、?食品微生物?教学容〔一〕目的和任务1．教学的目的学生在学习了解有关食品微生物根本理论知识〔微生物的定义、微生物的分类、微生物的形态构造、微生物的生理生化特性等〕的根底上，能熟练掌握微生物的显微镜