动物检疫学第七章 畜禽屠宰加工的兽医卫生监督

- 第七章 畜禽屠宰加工的兽医卫生监督 - 屠宰加工卫生状况的重要性：◆ 影响肉品的卫生质量和耐存性◆ 与消费者的健康和养殖业的发展密切相关◆ 体现一个国家国民整