影响动物源性食品安全的因素及预防措施

影响动物源性食品安全的因素及预防措施 　　近些年来，食品安全事件频发，给人民健康带来严重危害和潜在威胁，国内相继发生的 瘦肉精, 三聚氰胺,兽药残留等问题日益受到关注,对畜产品的生产和销售产生了很大的