考卷问答题目

生物化学习题---考题1：名词解释1. 肽单元2. 肽键3. 蛋白质变性4. 模体5. 锌指结构6. ß~折叠7. 分子伴侣8. 蛋白质四级结构9. 结构域10. 蛋白质等电点11. 辅基12. ɑ~